شمس الحب
أخي الزائر أختي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا او

التسجيل ان لم تكن عضو وترغب الانصمام الى اسرة شمس الحب

سنتشرف بتسجيلك

ادارة شمس الحب
المواضيع الأخيرة
» الليل
الثلاثاء فبراير 07, 2017 1:15 am من طرف نضال ابوطافش

» متى تقول أنا في غربة؟
الثلاثاء فبراير 07, 2017 1:03 am من طرف نضال ابوطافش

» أردت أن أقول
السبت مايو 09, 2015 2:20 pm من طرف سنديانة

» ماذا ستكتب على جدار الزمان
السبت مايو 09, 2015 2:13 pm من طرف سنديانة

» كنت سأخبرك
السبت مايو 09, 2015 2:10 pm من طرف سنديانة

» ما هي امنيتك لهذا اليوم
السبت مايو 09, 2015 2:02 pm من طرف سنديانة

» عبر بكلمة
السبت مايو 09, 2015 2:01 pm من طرف سنديانة

» لمن تهدي هذه العبارة
الجمعة أبريل 17, 2015 2:58 pm من طرف مازن القنطار

» احبك
الجمعة أبريل 17, 2015 2:57 pm من طرف مازن القنطار

» الأرقام
الجمعة أبريل 17, 2015 2:55 pm من طرف مازن القنطار

» صباحيات ومسائيات شمس الحب
الجمعة أبريل 17, 2015 2:43 pm من طرف مازن القنطار

» حوار القلوب
الجمعة أبريل 17, 2015 2:39 pm من طرف مازن القنطار

» أذا أحد طلب منك أن تكتب سطرين ..........ماذا ستكتب
الجمعة أبريل 17, 2015 2:37 pm من طرف مازن القنطار

» SMS على الهواء مباشرة
الجمعة أبريل 17, 2015 2:30 pm من طرف مازن القنطار

» لعبة قمر المنتدى والنجوم
الخميس أغسطس 07, 2014 3:19 pm من طرف فراشة القمر

» صباح الخير
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 4:54 am من طرف مازن القنطار

» الي بيصل رقم 7بيختار عضو يحلقلو عالصفر
الإثنين أغسطس 04, 2014 6:38 pm من طرف سنديانة

» للسلام
الإثنين يوليو 21, 2014 4:50 pm من طرف مازن القنطار

» دفتر الحضور والغياب اليومي
الإثنين يوليو 21, 2014 4:30 pm من طرف مازن القنطار

» الامبراطور\ه
الجمعة يوليو 04, 2014 10:21 pm من طرف زهرة الياسمين

» اتمنى
الأربعاء يوليو 02, 2014 2:53 am من طرف مازن القنطار

» قصيدة ابو اميل اديب القنطار (اهداء الى داما ورجالها)
الجمعة يونيو 27, 2014 2:43 am من طرف مازن القنطار

» كل سنة وانتي بألف خير فراشة
الإثنين يونيو 23, 2014 6:52 am من طرف فراشة القمر

» قصيدة للشاعرابو حسن يحيى القنطار
السبت يونيو 21, 2014 5:03 am من طرف فراشة القمر

» غمامة صيف في الهواء!
الخميس يونيو 19, 2014 1:54 am من طرف مازن القنطار

» أحر التعازي
الخميس يونيو 19, 2014 1:42 am من طرف مازن القنطار

» لكل شي بداية ونهاية
الثلاثاء ديسمبر 31, 2013 7:13 pm من طرف سنديانة

» مبروك
الثلاثاء ديسمبر 10, 2013 5:03 am من طرف مازن القنطار

» عقل المرأه
الإثنين سبتمبر 09, 2013 7:31 pm من طرف زهرة الياسمين

» You !
الثلاثاء يوليو 30, 2013 1:09 pm من طرف نسرين المهتار

» مربى البذنجان
الأربعاء يوليو 10, 2013 12:38 pm من طرف نسرين المهتار

» اهلا بك دريد
السبت يونيو 22, 2013 9:27 am من طرف دموع المطر

» رحبو بالصديقة عاشقة زوجي
السبت يونيو 22, 2013 9:26 am من طرف دموع المطر

» اهلا أمير الاحزان
السبت يونيو 22, 2013 9:22 am من طرف دموع المطر

» بلال اهلا وسهلا
الثلاثاء يونيو 18, 2013 6:59 am من طرف مازن القنطار

» الذبحة الصدرية
الثلاثاء يونيو 04, 2013 1:43 pm من طرف سنديانة

» افتقدكم كثيراً
الأحد مايو 12, 2013 1:17 pm من طرف نسرين المهتار

» إعتذار
الأحد أبريل 28, 2013 12:44 pm من طرف نسرين المهتار

» إحذر الدقائق الثلاث الأولى من الإستيقاظ
الخميس أبريل 25, 2013 1:25 pm من طرف سنديانة

» هذه هي الحياة
الخميس أبريل 25, 2013 12:53 pm من طرف نسرين المهتار

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 26 بتاريخ الأحد أغسطس 03, 2014 12:25 am

معلومات عن المتة ؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف أحباب الروح في الإثنين أكتوبر 18, 2010 8:25 am






يستخدم في شرب هذه العشبة المنقوعة القشة (المصاصة) أو "البومبيلا" كما يسميها أهل أمريكا اللاتينية
تقدم بواسطة ما يسمى القرعة بالعربي أو ال Guampa بالارجنتيني



تقديمها

تعبأ القرعة لنصفها من هذه العشبة ومن ثم يوضع الماء الفاتر لمدةدقيقة قبل تحليتها وسكب الماء الحار، من 70 إلى 80 مئوية ويأتي طعمها بطعمقريب بين الشاي الأخضر والقهوة، ويختلف تقديمها حسب الشعوب ففي الأرجنتينبشكل رئيسي وببعض المناطق مما ذكرناه في بداية الموضوع يقوم شخص يسمىبالإسبانية Cebador بمهمة تخديم هذا المشورب على الموجودين من نقع وغسيلوتقديم وعليه أن يشرب الكأس الأول لضمان نقاء الشرب عند تقديمه، وتغيرالكأس عندما يشرب منها لأربع أو خمس مرات، في الوقت الحالي يتم شربها فيقرعات أو كؤوس مفردة لكل فرد لوحده.

أسطورتها
أول من شرب المتة هم شعب الغواراني وكانوا سكان أرض ضمن الباراغوايوجنوب البارزيل شمال شرق الأرجنتين حالياً، إيماناً بأسطورة تقول أن آلهةالقمر والغيوم نزلت للأرض مرة لتزورها وبدلاً من أن يجدها الفلاحون وجدوافهدا حاولت الانقضاض عليهم إلا أن رجلاً عجوزاً حكيماً ساعدهم في النجاةفكافأته الآلهة بأ، أعطته "مشروب الصداقة".

بدأ انتشار هذا المشروب بين شعوب المنطقة في عصور الغزو الاسبانيالأولى لأمريكا اللاتينية وقد اختلفت الأوعية بين الشعوب فقرعةالأرجنتينيين صغيرة وضيقة الرأس أما في البرازيل فهي كبيرة ومفتوحةالجوانب وبالأوراغواي ليس من غير المألوف أن تجد احدهم يسير في الطريقوبيده أبريق وكأس يشرب منه أثناء تجوله بشوارع الحي

وحالياً تقدم المتة في بعض المناطق من الأرجنتين والبرازيل بأكياس تشبه أكياس الشاي وتحمص حتى تسود ويصبح منقوعها أسوداً بالكامل


المتة في سوريا ولبنان

ارتبطت المتة بسوريا ولبنان بالمهاجرين القادمين من أمريكا اللاتينيةوهم في سوريا على طول الساحل ومناطق القلمون ومحافظة السويداء وقد انتشرتبين المحافظات بشكل طفيف وتعتبر سوريا أكبر مستورد لهذه المادة حيث تستوردسنوياً 15 الف طن وفي لبنان تنتشر المتة بين المهاجرين العائدين أيضاً وفيمنطقة الشوف تحديداً


المشروب الغريب ، والمختلف عن اي مشروب ساخن ممكن أن يقدم، ارتبط فيسوريا بمناطق معينة دون أخرى وهو عبارة عن أوراق مجففة ومقطعة مع عيدانهاالناعمة لنبتة اسمها العلمي "ليكس بارغوارينسيس" (طبعاً لفظة متة أسهل)وهي تعتبر المشروب الرسمي في الارجنتين والارغواي، بالإضافة إلى دول ينتشربها جزئياً وهي البارغوي تشيلي والبرازيل ولبنان وسوريا
.
avatar
أحباب الروح
عضو سابق

عدد المساهمات : 1985
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : شــــمــــس الـــســـويـــداء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف فراشة القمر في الإثنين أكتوبر 18, 2010 9:19 am

المميز والرائع دائماً أحباب
شكراً لك صديقي على هذه المعلومات القيمة والمفيدة
لهذه الفاكهة التي تشغل العالم والمرغوبة من قبل الجميع
فلايوجد منزل الاويوجد فيه المتة
تقبلي مروري المتواضع في صفحتك
لك مني كل الأحترام والتقدير
فراشة القمر
avatar
فراشة القمر
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
الموقع : شمس الحب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف مازن القنطار في الإثنين أكتوبر 18, 2010 10:34 am

ههههههههههههه احباب الغالي

هي المتي غالي عليك كثير خيو يلا جهز المتي اني جاي لا عندك هههههههه

_________________
سواء أفهمونا أم اساءو فهمنا فإننا نعمل للحياة

ولن نتخلى عنها أننا فخورين بجراحنا لأنها جراح أعزاء

لا جراح أذلاء .....طريقنا طويلة وشاقة ولا يسكنها إلا الإحياء

ونطلب الموت متى كان الموت طريقاً للحياة أما طالبو الموت

سيسقطون على جوانب الطرقات


avatar
مازن القنطار
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 1467
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
الموقع : http://sunof-love.akbarmontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف أحباب الروح في الإثنين أكتوبر 18, 2010 1:13 pm

فراشة القمر كتب:المميز والرائع دائماً أحباب
شكراً لك صديقي على هذه المعلومات القيمة والمفيدة
لهذه الفاكهة التي تشغل العالم والمرغوبة من قبل الجميع
فلايوجد منزل الاويوجد فيه المتة
تقبلي مروري المتواضع في صفحتك
لك مني كل الأحترام والتقدير
فراشة القمر


فراشة القمر

أشكر مرورك الجميل

الذي يدل على ثقافتك في ترتيل الكلمات

سلمت يداكي
avatar
أحباب الروح
عضو سابق

عدد المساهمات : 1985
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : شــــمــــس الـــســـويـــداء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف أحباب الروح في الإثنين أكتوبر 18, 2010 1:15 pm

مازن القنطار كتب:ههههههههههههه احباب الغالي

هي المتي غالي عليك كثير خيو يلا جهز المتي اني جاي لا عندك هههههههه

الغالي مازن

هاي المتة صارت

وبقيان حضورك على بيتك الصغير

يا حيلى فيك يا غالي

شرف لألي بعدين وجود عندي

ياا هلاااا
avatar
أحباب الروح
عضو سابق

عدد المساهمات : 1985
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : شــــمــــس الـــســـويـــداء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف سنديانة في الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 12:08 pm


يسلموا احباب معلومات قيمة عن المتة

وهذا دليل على تعلقك بشرب المتي

وصحتين والف عافي لجميع من يشربوا المتة


_________________
من يهب صعود الجبال  يعش ابد الدهر بين الحفر[b]
avatar
سنديانة
مديرة العلاقات العامة
مديرة العلاقات العامة

عدد المساهمات : 1898
تاريخ التسجيل : 28/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف أحباب الروح في الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 2:29 pm

سنديانة

المتة هي ماء الحياة

هههههههههههههه

أكيد عم أمزح


شكرآآ على مرورك الجميل

سلاماات
avatar
أحباب الروح
عضو سابق

عدد المساهمات : 1985
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : شــــمــــس الـــســـويـــداء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف همس الحنين في الخميس نوفمبر 04, 2010 11:03 am

سلمت يداك أحباب ومشكور على هذه المعلومات
التي أول مرة أتعرف عليها

تقبل مروري وتحياتي
avatar
همس الحنين
أميرة النثر والقصة
أميرة النثر والقصة

عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
الموقع : شهبا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف دموع المطر في الخميس نوفمبر 04, 2010 11:48 am

يسلم احباب على هالمعلومات مشكور شكلك بتحب المتي كثير بيطلعلك

هي طيبيه ههههههه تحياتي الك




_________________
avatar
دموع المطر
مشرف عام
مشرف عام

عدد المساهمات : 682
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف أحباب الروح في الخميس نوفمبر 04, 2010 3:02 pm

همس الحنين كتب:سلمت يداك أحباب ومشكور على هذه المعلومات
التي أول مرة أتعرف عليها

تقبل مروري وتحياتي


أشكر وجودك الثمين هناا

وأشكر يداكي التي عبرت عن محتواة الموضوع

تحيااتي
avatar
أحباب الروح
عضو سابق

عدد المساهمات : 1985
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : شــــمــــس الـــســـويـــداء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف أحباب الروح في الخميس نوفمبر 04, 2010 3:05 pm

دموع المطر كتب:يسلم احباب على هالمعلومات مشكور شكلك بتحب المتي كثير بيطلعلك

هي طيبيه ههههههه تحياتي الك





ههههههههههههه

بدك الصراحة سيدتي

المتة طيبه

شكرآآآ لمرورك الرائع دموع

تحيااتي
avatar
أحباب الروح
عضو سابق

عدد المساهمات : 1985
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
الموقع : شــــمــــس الـــســـويـــداء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف مازن القنطار في الخميس ديسمبر 01, 2011 6:23 am

بعد انقطاع المتى شوو راح يصير في الناس

_________________
سواء أفهمونا أم اساءو فهمنا فإننا نعمل للحياة

ولن نتخلى عنها أننا فخورين بجراحنا لأنها جراح أعزاء

لا جراح أذلاء .....طريقنا طويلة وشاقة ولا يسكنها إلا الإحياء

ونطلب الموت متى كان الموت طريقاً للحياة أما طالبو الموت

سيسقطون على جوانب الطرقات


avatar
مازن القنطار
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 1467
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
الموقع : http://sunof-love.akbarmontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: معلومات عن المتة ؟؟

مُساهمة من طرف نسرين المهتار في الجمعة ديسمبر 02, 2011 1:51 am

مازن الله لا يقدر تنقطع المتي
معلومات كتير حلوة وهامة
بس بدي قول شي
بلبنان مش بس بلشوف كمان عالية والإقليم وبعض مناطق البقاع وبلشت تنزل صوب الساحل
تقبلي مروري

_________________
أكتب عنك دائماً ولكن لا أستطيع إخبارك بأنك المقصود
avatar
نسرين المهتار
مراقب عام
مراقب عام

عدد المساهمات : 639
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى