شمس الحب
أخي الزائر أختي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا او

التسجيل ان لم تكن عضو وترغب الانصمام الى اسرة شمس الحب

سنتشرف بتسجيلك

ادارة شمس الحب
المواضيع الأخيرة
» الليل
الثلاثاء فبراير 07, 2017 1:15 am من طرف نضال ابوطافش

» متى تقول أنا في غربة؟
الثلاثاء فبراير 07, 2017 1:03 am من طرف نضال ابوطافش

» أردت أن أقول
السبت مايو 09, 2015 2:20 pm من طرف سنديانة

» ماذا ستكتب على جدار الزمان
السبت مايو 09, 2015 2:13 pm من طرف سنديانة

» كنت سأخبرك
السبت مايو 09, 2015 2:10 pm من طرف سنديانة

» ما هي امنيتك لهذا اليوم
السبت مايو 09, 2015 2:02 pm من طرف سنديانة

» عبر بكلمة
السبت مايو 09, 2015 2:01 pm من طرف سنديانة

» لمن تهدي هذه العبارة
الجمعة أبريل 17, 2015 2:58 pm من طرف مازن القنطار

» احبك
الجمعة أبريل 17, 2015 2:57 pm من طرف مازن القنطار

» الأرقام
الجمعة أبريل 17, 2015 2:55 pm من طرف مازن القنطار

» صباحيات ومسائيات شمس الحب
الجمعة أبريل 17, 2015 2:43 pm من طرف مازن القنطار

» حوار القلوب
الجمعة أبريل 17, 2015 2:39 pm من طرف مازن القنطار

» أذا أحد طلب منك أن تكتب سطرين ..........ماذا ستكتب
الجمعة أبريل 17, 2015 2:37 pm من طرف مازن القنطار

» SMS على الهواء مباشرة
الجمعة أبريل 17, 2015 2:30 pm من طرف مازن القنطار

» لعبة قمر المنتدى والنجوم
الخميس أغسطس 07, 2014 3:19 pm من طرف فراشة القمر

» صباح الخير
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 4:54 am من طرف مازن القنطار

» الي بيصل رقم 7بيختار عضو يحلقلو عالصفر
الإثنين أغسطس 04, 2014 6:38 pm من طرف سنديانة

» للسلام
الإثنين يوليو 21, 2014 4:50 pm من طرف مازن القنطار

» دفتر الحضور والغياب اليومي
الإثنين يوليو 21, 2014 4:30 pm من طرف مازن القنطار

» الامبراطور\ه
الجمعة يوليو 04, 2014 10:21 pm من طرف زهرة الياسمين

» اتمنى
الأربعاء يوليو 02, 2014 2:53 am من طرف مازن القنطار

» قصيدة ابو اميل اديب القنطار (اهداء الى داما ورجالها)
الجمعة يونيو 27, 2014 2:43 am من طرف مازن القنطار

» كل سنة وانتي بألف خير فراشة
الإثنين يونيو 23, 2014 6:52 am من طرف فراشة القمر

» قصيدة للشاعرابو حسن يحيى القنطار
السبت يونيو 21, 2014 5:03 am من طرف فراشة القمر

» غمامة صيف في الهواء!
الخميس يونيو 19, 2014 1:54 am من طرف مازن القنطار

» أحر التعازي
الخميس يونيو 19, 2014 1:42 am من طرف مازن القنطار

» لكل شي بداية ونهاية
الثلاثاء ديسمبر 31, 2013 7:13 pm من طرف سنديانة

» مبروك
الثلاثاء ديسمبر 10, 2013 5:03 am من طرف مازن القنطار

» عقل المرأه
الإثنين سبتمبر 09, 2013 7:31 pm من طرف زهرة الياسمين

» You !
الثلاثاء يوليو 30, 2013 1:09 pm من طرف نسرين المهتار

» مربى البذنجان
الأربعاء يوليو 10, 2013 12:38 pm من طرف نسرين المهتار

» اهلا بك دريد
السبت يونيو 22, 2013 9:27 am من طرف دموع المطر

» رحبو بالصديقة عاشقة زوجي
السبت يونيو 22, 2013 9:26 am من طرف دموع المطر

» اهلا أمير الاحزان
السبت يونيو 22, 2013 9:22 am من طرف دموع المطر

» بلال اهلا وسهلا
الثلاثاء يونيو 18, 2013 6:59 am من طرف مازن القنطار

» الذبحة الصدرية
الثلاثاء يونيو 04, 2013 1:43 pm من طرف سنديانة

» افتقدكم كثيراً
الأحد مايو 12, 2013 1:17 pm من طرف نسرين المهتار

» إعتذار
الأحد أبريل 28, 2013 12:44 pm من طرف نسرين المهتار

» إحذر الدقائق الثلاث الأولى من الإستيقاظ
الخميس أبريل 25, 2013 1:25 pm من طرف سنديانة

» هذه هي الحياة
الخميس أبريل 25, 2013 12:53 pm من طرف نسرين المهتار

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 26 بتاريخ الأحد أغسطس 03, 2014 12:25 am

كبة لبنية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default كبة لبنية

مُساهمة من طرف فراشة القمر في الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 8:11 am


المقادير:

كيلو لحم مقطع 10 قطع - 5 علب كبيرة لبن زبادي كوب صغير أرز مصري - ملعقة صغيرة هيل - بيضة ملعقة صغيرة دقيق - ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغير ملح - ملعقة صغيرة نعناع ناشف.

مقادير الكبة:

كوب ونصف كوب كبير برغل أسمر - بصلة
ثلاثة أرباع كوب هبرة - ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بهار.
مقادير الحشوة:
كوب كبير لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقتان كبيرتان من الزيت
نصف ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب صغير مكسرات محمصة (لوز وصنوبر).
الطريقة: اسلقي اللحم بماء حار مضاف اليه نصف ملعقة هيل مطحون واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
ضعي البصل في الزيت على النار حتى يذبل، اضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه ثم يجف ماؤه، اضيفي الملح والبهار وضعيه جانبا، ثم اضيفي اليه المكسرات.
اغسلي البرغل وصفيه ثم اتركيه لمدة نصف ساعة، ثم افرميه مع البصل في فرامة اللحم 3 مرات متتالية.
اطحني الهبرة حتى تصبح مثل المعجون ثم اضيفيها للبرغل وضعي عليها الملح والبهار وافركي جميع المكونات جيدا حتى تصبح عجينة الكبة طرية.
خذي قطعة صغيرة من عجينة الكبة بحجم حبة الزيتون الكبيرة، كوريها ثم شكلي في وسطها فتحة صغيرة بواسطة الاصبع وضعي فيها قليلا من الحشوة ثم اقفليها ودوريها بيدك حتى تتماسك وتصبح ملساء الواحدة تلو الأخرى وهكذا حتى تنتهي الكمية اثناء العمل بللي يدك بقليل من الماء المذاب فيه ملعقة صغيرة من النشاء حتى لا تتفكك الكبة اثناء السلق.
اسلقي الكبة بعناية لمدة 5 دقائق في قدر ماء مغلي مضاف اليه رشة ملح، ثم اخرجيها وضعيها في مصفاة حتى تبرد.
اغسلي الأرز واسلقيه في ثلاثة أكواب كبيرة من مرق اللحم حتى ينضج.
ضعي اللبن والدقيق والبيضة والملح في الخلاط واخلطيهم ثم ضعيهم على النار مع التحريك المستمر (حتى لا يفصل اللبن) الى ان يغلي، ثم اضيفي اليه الارز والثوم والنعناع واللحم المسلوق وكوبين من مرق اللحم، اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الكبة واتركيها لمدة 5 دقائق مع اللبن ثم اغرفيها للتقديم.
قدميها مع الكبة المقلية أو أي نوع آخر من الكبة.










وصحا وهنا

avatar
فراشة القمر
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
الموقع : شمس الحب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف سنديانة في الأربعاء ديسمبر 01, 2010 11:21 am

شكرا الك فراشة

والله كل طبخك بشهي يسلم هل الايادي يارب

_________________
من يهب صعود الجبال  يعش ابد الدهر بين الحفر[b]
avatar
سنديانة
مديرة العلاقات العامة
مديرة العلاقات العامة

عدد المساهمات : 1898
تاريخ التسجيل : 28/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف مازن القنطار في الخميس ديسمبر 02, 2010 2:33 am

والله يا سنديانة هي فراشة عم تتعلم الطبخ فينا شكلها ههههههههههههههه


_________________
سواء أفهمونا أم اساءو فهمنا فإننا نعمل للحياة

ولن نتخلى عنها أننا فخورين بجراحنا لأنها جراح أعزاء

لا جراح أذلاء .....طريقنا طويلة وشاقة ولا يسكنها إلا الإحياء

ونطلب الموت متى كان الموت طريقاً للحياة أما طالبو الموت

سيسقطون على جوانب الطرقات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
مازن القنطار
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 1467
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
الموقع : http://sunof-love.akbarmontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف همس الحنين في الجمعة ديسمبر 03, 2010 6:03 am

يسلمووووووووو يا احلى فراشة
كثير طيبة

_________________
علمتني الحياة أن أجعل قلبي مدينة ...
بيوتها المحبة ،وطرقها التسامح والعفو، وأن أعطي
ولا أنتظر الرد على العطاء .
وأن أصدق مع نفسي قبل أن أطلب من أحد أن يفهمني
وعلمتني أن لا أندم على شي، وأن أجعل الأمل
مصباحا" يرافقني في كل مكان
avatar
همس الحنين
أميرة النثر والقصة
أميرة النثر والقصة

عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
الموقع : شهبا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف دموع المطر في الجمعة ديسمبر 03, 2010 2:45 pm

شكراً لك فراشة على هالاكلي الطيبه
يسلمووووووو


_________________
avatar
دموع المطر
مشرف عام
مشرف عام

عدد المساهمات : 682
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف بركان الحب في الجمعة ديسمبر 03, 2010 11:22 pm

ياسلااااااااااااااام

هيدا الاكل الصح كبة لبنية غير شكل

سلمت الايادي فراشة ننتظر جديدك بكل شوق ولذة

ههه

_________________





صمت الملوك

ليس ذنبي أن العقول صغيرة أمام فهمي .. وليس ذنبهم أن فهمي صعبكل ما أدركه أن لي قناعاتي التي لا تقبل القسمة على 2


ولا تقبل الجزر والمد ولا أقبل أن أكون مشابها لقناعات الآخرين
أنَآ مُختَلف عن الغير
طبعا ليس لانيـ الأفضل وليس لانيـ الأسوأ

!!
.
.

ولكني اختّلف




ان طالت الأيام ولم تروني ... فهذا كتآبآتي فاذكروني .. وإن سألتم عني ولم تجدوني .. فأكون وقتها بحاجة للدعاء ... وعلموا انه تم تسجيل رحيلي للأبد.. فادعولي.
.
+بركـــــــــــــــــان الحــــــــــب
avatar
بركان الحب
عضو ذهبي
عضو ذهبي

عدد المساهمات : 1101
تاريخ التسجيل : 28/01/2010
الموقع : هنـــــــــــــــــــاك حيث هي تسكن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف فراشة القمر في الخميس ديسمبر 09, 2010 11:45 am

الف صحة وهنا شباب وصبايا
شو مازن يعني اذا ماتعلمت فيكن بمين بدي اتعلم
صحتين وهنا على قلبكن
avatar
فراشة القمر
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
الموقع : شمس الحب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف اليائسة في السبت ديسمبر 11, 2010 2:42 pm

فراشة هي اكلتي المفضلة رح جربا على طريقتك
يسلموو ايديكي

اليائسة
عضو متميز
عضو متميز

عدد المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 20/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف كيمو في الأحد ديسمبر 12, 2010 3:31 am

فراشه اكله كثير طيبة بس الي فترة طويلة ما اكلتها لان انا في بلاد الغربة وما بيعرفو يعملوها

كيمو
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 01/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف فراشة القمر في الأحد ديسمبر 12, 2010 11:50 am

الف صحة وهنا يائسة وكيمو
خلص كيمو بس تجي على سوريا انا عازمتك عليها
avatar
فراشة القمر
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 1581
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
الموقع : شمس الحب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف نسرين المهتار في الإثنين ديسمبر 19, 2011 10:02 am

فعلاً أكلة طيبة يسلمو دياتك
بس مش كأنو البرغل كتير شوي

_________________
أكتب عنك دائماً ولكن لا أستطيع إخبارك بأنك المقصود
avatar
نسرين المهتار
مراقب عام
مراقب عام

عدد المساهمات : 639
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: كبة لبنية

مُساهمة من طرف نوارة القمر في الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 1:59 pm

كتير طيبة هالأكلة فراشة يسلم ايديكي يارب

نوارة القمر
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 31/01/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى